עונה מומלצת

למעשה נורבגיה מתאימה לטיול בכל ימות השנה. אמנם אין עונה מומלצת ספציפית לטיול בה אך יש דגשים שונים לכל עונה.

טיול לנורבגיה בעונת האביב

אביב בנורבגיה

אביב בנורבגיה

בחודש מאי הפרחים פורחים, וכך גם הנורווגים. אתם תוכלו להרגיש את הטבע כמעט מתפוצץ לתוך החיים סביבכם. ישנן מספר בחגים בחודש מאי ובהם הנורווגים חוגגים את האביב אחרי החורף הארוך.

בסוף האביב הנוף בנורבגיה הוא הכי מרהיב, הנוף מכוסה עצים ופרחים שמתעוררים לחיים, שלג בהרים שנמס ומזרים מים אל המפלים ומראות כמו בוסתני פרי יש בכל פינה לאורך פיורד הרדנגר. הכל פשוט נראה פה כמו גן עדן עלי אדמות.

עונת האביב בעצם מתחילה כבר בפברואר בחלקים מסוימים בנורבגיה, כאשר השלג מתחיל להינמס והפרחים הראשונים מתחילים להופיע. למרות זאת האביב הוא עונה הפכפכה. יתכנו ימים קרים מאוד עד רמה של כפור ושלג בחוץ וימים חמים מספיק כדי לשבת בחוץ וליהנות מהשמש. חודשי האביב יכולים להיות גם מאוד סוערים ולכן שימו לב תמיד להיות קרוב לאיזורים מקורים.

זוהי גם העונה שבה הבדלי הטמפרטורה בין צפון נורבגיה ודרומה הם הגדולים ביותר. באביב יש הבדל דרמטי בין הטמפרטורות בשעות היום והטמפרטורות בלילה.

אוכל נורווגי אביבי

באביב מוגשות מנות טלה בגלל חג הפסחא ותפוחי האדמה הראשונים של השנה. אספרגוס ושום פראיים הם צמחים שישאירו בשלנים נורווגיים רבים עם פיק ברכיים. הדבר נכון גם לדגים טריים מכל הסוגים, כולל הרינג, בקלה מאזור Lofoten שנקרא Skrei ונחשב מעדן מקומי.

קרוב יותר לקראת הקיץ, צמח הרוברב יופיע במלוא הדרת עליו ובכל הארוחות בחודש מאי יוגשו עוגות מכל הסוגים ובמיוחד בנורבגיה המערבית.

באופן מסורתי, האביב היה גם הזמן לסיים את מה שנשאר ממלאי החורף ולכן בשר מלוח "Raspeball" – מעין כופתת תפוח אדמה מסורתית היא מאכל פופולרי אביבי חביב עד עצם היום הזה.

איך כדאי להתלבש באביב בנורבגיה?

כשמדובר על להתלבש לקראת מזג האוויר הנורווגי באביב, לא רצוי שתבטחו במה שעיניכם רואות. לעיתים, עוד בזמן שתשקיעו בלבישת מעיל וקשירת שרוכים, מזג האוויר עלול להשתנות לטובה. או להפך.

מזג וטמפרטורות יכולים להשתנות במהירות באביב הנורווגי, במיוחד בהרים ולכן כדאי להביא לטיול בגדים ונעליים חמות טובות. מזג האוויר האביבי יכול להיות מאוד לא צפוי, אז ודאו שאתם מתלבשים בשיטת הבצל – הווי אומר, הרבה שכבות שניתנות לקילוף במהירות ושמתאימות גם לשמש וגם לגשם.

אם אתם בעיר או באזור עירוני, מטרייה היא רעיון טוב אלא אם כן מאוד סוער ואז רצוי ללבוש מעיל גשם או מעיל רוח במקום. כך או כך, משקפי שמש הם רעיון טוב. זכרו גם להשתמש בקרם הגנה אם אתם נהנים מהשמש בהרים מכיון שיש עדיין שלג על הקרקע. השלג הלבן משקף את השמש, ואתם עלולים לסבול מכוויות שמש הרבה יותר מהר ממה שנדמה לכם.

טיול לנורבגיה בעונת הקיץ

Lofoten - קיץ בנורבגיה

Lofoten – קיץ בנורבגיה

הקיץ בנורבגיה פירושו ימים ארוכים, לילות קצרים ולעתים קרובות למדי בטמפרטורות יציבות ונעימות ביבשה ובים. לשחות בעירום בלילה או לספוג את קרני השמש במשך היום, עונת הקיץ היא הזמן בשביל זה.

החל מסוף יוני עד תחילת אוגוסט מזג האוויר חם וגם לא ממש חשוך. זוהי הפוגה מבורכת אחרי חורף ארוך, חשוך וקר וכמו הפרחים עצמם גם הנורווגים פורחים מהשמש והחום הנעים.

ברגע שהקיץ מקבל אחיזה בנורבגיה כל המקומיים יוצאים החוצה כדי ליהנות מהשמש לאחר החורף הארוך והקר, יש מנגלים בפארקים ובאופן כללי פשוט כולם יוצאים החוצה מהבתים.

מסוף יוני ועד תחילת אוגוסט הקיץ בשיאו עם טמפרטורות שיכולות להגיע ל-25°-30° צלזיוס. במקביל אין כמעט לחות באוויר, ואפילו בלילה הטמפרטורות יכולות להישאר גבוהות.

ככל שעולים צפונה בקיץ, מעבר לחוג הארקטי, כך ניתן יותר לראות לילות עם שמש חצות.

בערב ה-23 ביוני הנורווגים חוגגים בכל מקום. הם מתכנסים ליד הים, מבעירים מדורות אל תוך הלילה, אוכלים, שותים ושמחים.

טמפרטורות המים בים יכולות להגיע ל-18° צלזיוס ואף יותר , מה שהופך את השחייה לבילוי פופולרי, אבל כדאי לבדוק את המים לפני שאתה קופצים פנימה – יכול בהחלט להיות קר מהצפוי.

אוכל נורבגי של קיץ

אוכמניות נפוצות ביערות ובהרים והם מתחילות להבשיל באמצע הקיץ בדרום נורבגיה, וקצת אחר כך בצפון נורבגיה. בחודשים יולי ואוגוסט, תראו בדרכים דוכנים ובהם תותים ודובדבנים למכירה.

כששמש הקיץ יוצאת, גם הנורווגים יוצאים איתה. מנגלים ועליהם ירקות, דגים, בשרים ועופות לארוחת ערב הם דבר שבשגרה בקיץ הנורבגי. כל מי שיכול יוצא לפאבים בהם מוכרים מחוץ לברים כוסות בירה, מה שנקרא כאן "Utepils" (תרגום מילולי: "בירה חיצונית"). האירוע הזה הוא כל כך משמח עד שלעתים קרובות הוא מוזכר בעיתונות הארצית.

מנת קיץ טיפוסית היא מקרל טרי, עם שמנת חמוצה, תפוחי אדמה טריים וסלט מלפפון. עוד בחירת קיץ פופולרית היא ירך חזיר או כבש שמוגשת עם שמנת חמוצה ולחם.

איך להתלבש בקיץ בנורבגיה?

מזג האוויר הקיצי הנורבגי הוא יציב יחסית אבל זה לא אומר שלא תופתעו. אם אתם הולכים לטייל בהרים, התכוננו להכל וודאו שאתם מביאים בגדים נגד מים וגשם. השמש יכולה להטעות במיוחד אם מנשבת רוח, אז הקפידו להשתמש בקרם הגנה – אחרת יהיה לכם ורוד וכואב.

טיול לנורבגיה בעונת הסתיו

סתיו בנורבגיה

סתיו בנורבגיה

הסתיו הוא אחיו הצעיר הרטוב והקר של הקיץ, ועם הגעתו מגיעים גם גשם של צבעים: אדום בהיר, צהוב וכתום. פירות יער שונים ופטריות נמצאים בשפע בהרים וביערות. אם אתם לא מחובבי השמש בקיץ, זה הזמן לצאת לטיול.

הסתיו הוא הזמן לטיולים באוויר הצח. ספטמבר ואוקטובר מביאים איתם מזג אוויר קצת אפור. אין הרבה גשמים כבדים למדי במהלך הסתיו אבל בהדרגה הימים הולכים ומתקצרים, החושך יורד מוקדם בשעות אחר הצהריים, והטמפרטורה צונחת ככל שהחורף מתקרב.

בסתיו הנוף נצבע בצבעים זהובים הטמפרטורה יורדת לאט עד ספטמבר וזה למעשה מזג אוויר אידאלי לקטיף של פירות יער ופטריות.

סופות סתיו עשויות להכות באיזורי החוף יחד עם רוחות עזות וגשם זלעפות, אבל אל תתנו לזה להרתיע אתכם, כי אחרי הכל, אין מזג אוויר טוב יותר לשבת בתוך הבקתה המחוממת ולהביט החוצה, מאשר סערה של סתיו.

אוכל ושתייה עונתיים

בסתיו, אשכולות אדומים של Rowanberries נתלים על ענפי העצים העירומים. ילדים מהחוות עומדים לצד הדרך, ומוכרים תפוחים, אגסים ושזיפים – פיתוי טעים למטיילים. יש בתים נורבגים בהם ה-Rowanberries משמשים להכנת ג'לי מתוק או ריבה שמוגשת לצד בשר צבי בר, וכמעט לכולם יש מתכון "סודי" משלהם לפאי תפוחים, עוגות וקינוחי שזיפים.

בדרום נורבגיה, עונת הסרטנים היא בקיץ, אבל ככל שעולים צפונה יותר העונה הזו מתאחרת. תחילת הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לתפוס סרטנים במערב נורבגיה. המעדן הזה בדרך כלל מוגש מבושל עם לחם לבן, מיונז, לימון וחסה בצד.

הסתיו הוא גם הזמן של בשר הטלה, וה"פוריקול" (Fårikål) – המאכל הלאומי של נורבגיה, והוא מורכב מנתחי בשר כבש עם עצם, מבושלים בסיר גדול, יחד עם כרוב, תפוחי אדמה וגרגירי פלפל. למנה הזאת אפילו יש יום חג משלה שנחגג מדי שנה ביום החמישי האחרון של חודש ספטמבר.

אז, אם אתם מבקרים בנורבגיה באותו היום, לפחות אתם לא צריכים לדאוג מה לבחור לארוחת ערב…

איך להתלבש לסתיו בנורבגיה

רוח וגשם יכולים לגרום לכם לחוויה רטובה, אך ייתכן גם שתהיו ברי מזל ותראו בין הטיפות את הנצנוצים אחרונים של מזג האוויר הקיצי, עם שמש ושמים כחולים. קשה לדעת ולהמליץ מה ללבוש בסתיו כי מזג האויר יכול להשתנות בתוך כמה שעות אבל מה שבטוח – דאגו שיהיה לכם בהישג יד מעיל אטום למים. בנוסף, התלבשו בכמה שכבות דקיקות של צמר ואל ללבוש סוודר גדול אחד. כך יהיה לכם הרבה יותר נוח וקל לפשוט או ללבוש שכבות לפי הצורך. בנוסף, בניגוד לכותנה, צמר עדיין יספק לכם בידוד גם אם הוא קצת נרטב כתוצאה מגשם מפתיע.

טיול לנורבגיה בעונת החורף

חורף בנורבגיה

חורף בנורבגיה

החורף של נורבגיה בדרך כלל מלביש את המדינה בכסות שלג וחורפים קשים יכולים להיות גם חשוכים וקרים במיוחד, בעיקר באזורים גבוהים יותר בצפון המדינה.

לא כל נורבגיה מכוסה שלג. באזורים הנמוכים לאורך החוף, הטמפרטורה רק לעתים רחוקות יורדת אל מתחת לנקודת הקיפאון והחורף שם לפעמים נראה כמו הרחבה של הסתיו ולא עונה נפרדת.

לילות החורף הם ארוכים בכל נורבגיה, באמצע החורף אפילו גם מדרום לחוג הארקטי, השמש פשוט לא עולה גבוה מספיק כדי לעבור את ההרים.

מאמצע נובמבר עד סוף ינואר, השמש לא עולה בכלל בחלקים מצפון נורבגיה, מצפון לחוג הארקטי. אוקטובר, פברואר ומרץ הם החודשים הטובים ביותר לראות את הזוהר הצפוני.

הזוהר הצפוני נראה לרוב בצפון, אך הוא עשוי לעתים נדירות להיראות בכל נורבגיה – אפילו בנקודה הדרומית ביותר במדינה.

אוכל נורבגי בעונת החורף

רוב האנשים היו מעדיפים לחשוב על פירות ים כגון שרימפס, מולים כחולים, צדפות ולובסטרים כמאכלי קיץ, אבל העובדה היא שהעונה שלהם היא בעיקר בחורף, כאשר האיכות והטעם שלהם בשיאם.

דגים טריים הם גם בשיא בחורף ובמסעדות רבות בנורבגיה יציעו לכם בקלה, הליבוט, סלמון ופורל באיכות הגבוהה ביותר.

מאכלים המבוססים על דגים, כבש, חזיר או בשר צבי הם מאכלי חג מולד פופולריים וניתן למצוא אותם במסעדות רבות עד עונת החגים. כמה מנות נורבגיות מסורתיות שאתה פשוט חייבים לנסות הם "Smalahove" (ראש כבש), ו-"Lutefisk" מאכל מדג בקלה ו-Pinnekjøtt (צלעות כבש מיובשות, מומלחות ומאודות).

איך להתלבש לחורף בנורבגיה?

החורף בנורבגיה יכול להיות קר, גם אם לא תמיד. אז איך להתלבש לפעילויות השונות בחוץ? ובכן, זה תלוי מה אתם עושים ואיפה.

אם אתה עולים אל ההרים או מצפינים אל הצפון הרחוק – או שניהם – לבשו בגדים חמים בשכבות. השתמש בצמר ולא בכותנה או פוליאסטר ושימו לב שאתם יכולים להגן על עצמכם מלהירטב. רוח תגרום לכם להרגיש הרבה יותר קר מהטמפרטורה האמיתית והקור ילך ויחמיר ככל שהרוח תתחזק. אם תהיו רטובים, אתם עלולים ללקות בהיפותרמיה וכוויות קור ולכן שימו לב, התלבשו היטב ודאגו שיהיו איתכם תמיד בגדים יבשים להחלפה.

מזג האויר עכשיו בנורבגיה