ברגן Bergen – המדריך המפורט לשער אל הפיורדים

ברגן היא העיר השנייה בגודלה בנורבגיה והיא משתרעת על ובין שני צידי ההרים המשקיפים אל הים כאילו מחבקת את הנמל הנמצא בטבורה. אתם יכולים לשוטט דרך ההיסטוריה החיה בעיר המודרנית הזו לפני שתמשיכו לחקור את הפיורדים הטבעיים והיפים של מערב נורבגיה.

בקנה מידה נורווגי ברגן היא עיר גדולה, אבל יש לה קסם ואווירה של עיירה קטנה. תושביה הפטריוטים והנלהבים גאים בעיר ובמסורות ההיסטוריות והתרבותיות שלה. רבים מהם ישמחו לכוון אתכם ליעדים המועדפים עליה, יעדי תיירות, בתי קפה ומסעדות.

בערך 10 אחוז מאוכלוסיית ברגן הם סטודנטים שמוסיפים אווירה צעירה ורעננה לעיר. העיר תוססת ובועטת כי מצד אחד היא מציעה מוזיאונים, גלריות לאמנות, אירועי תרבות ומגוון של מסעדות אבל מצד שני ההרים והים הקרובים מציעים אינסוף אפשרויות לטיולים ולפעילויות בטבע. האמת היא שהתלונה היחידה של התיירים בעיר מתייחסת לעובדה שהשהייה שלהם בעיר הייתה קצרה מדי.

העיר נוסדה לפני יותר מ-900 שנה ויש לה שורשים עוד מתקופת הויקינגים. העיר שימשה כאחת מהערים המרכזיות של ארגון הסוחרים הצפון אירופאי, Hanseatic League, ולכן הייתה במשך כמה מאות שנים המרכז של הסחר המשגשג בין נורבגיה לשאר אירופה. איזור בריגן (Bryggen) שבתוך ברגן, הוא השריד הבולט ביותר מתקופה זו וכיום הוא מקום מושבם של מסעדות, פאבים, בתי מלאכה ומוזיאונים היסטוריים. מתוקף היותה של ברגן עיר מסחרית במשך דורות, גם כיום ניתן להינות בה מחוויה של שופינג, החל מחנויות נישה קטנות וכלה במרכזי קניות ענקיים.

ברגן מפורסמת בשל שבעת ההרים שמקיפים את מרכז העיר, הודות לקו החוף המרהיב עם אלפי האיים והודות לשוק הדגים (בריגן) שנבנה במאה ה-13 ושבו תוכלו לבחור לובסטר או סלמון טריים שיוכנו עבורכם במקום. לא שחופי הרחצה כאן מזכירים את אלה של הים התיכון אבל אם בכל זאת אתם שוקלים כניסה למים כדאי שתבדקו את הגאות והשפל בברגן כעת.

ברגן מפורסמת גם בשל אחד מאירועי התרבות הגדולים בנורבגיה, הפסטיבל הבינלאומי של ברגן שנערך כאן כל שנה. בשנת 2000 ברגן אפילו נבחרה לעיר התרבות של אירופה וגם כיום ניתן לבחור בה בין מגוון אירועי תרבות שמתקיימים כל יום: מופעי מחול, הצגות תאטרון, קונצרטים ועוד.

ברגן קארד

בברגן כמו באוסלו יש אפשרות ליהנות מכל האפשרויות העירוניות ומהטבות מיוחדות למחזיקי כרטיס "ברגן פס". אם אתם מתכננים לשהות בעיקר כמה ימים ישתלם לרכוש אותו. קראו עוד על ברגן כארד כאן.

מלונות ולינה בברגן

הקרבה לטבע הופכת את ברגן לנקודת יציאה טובה לפעילויות בשטח כגון רפטינג בפיורדים ובנהרות, צלילה, שייט בקיאק, סנפלינג וטיפוס הרים, טיולים רגליים (טרקים), רכיבה על אופניים, גולף ועוד.

עם זאת, לא כדאי לכם לוותר על האווירה התוססת של העיר ברגן עצמה ואל תשכחו לבלות ולו לילה אחד במלון הצף שבמרינה Solheimsviken – חוויה על חושית שאסור לכם לפספס.

מלון יוקרתי מעולה נוסף הוא וילה שרלוט. הוילה שוכנת על שפת פיורד קסום בבית אבן בריטי עתיק והיא מתאימה למי שמתאים לו בילוי יוקרתי בקרב בני המעמד הגבוה של נורבגיה.

פעילויות מעניינות בברגן

Pepperkakebyen – כפר הביסקוויטים

כל שנה בדצמבר לקראת חג המולד מוקם במרכז העיר Pepperkakebyen – הכפר הגדול בעולם שעשוי מביסקוויטים טעימים. הילדים שלכם יעופו על זה 🙂

בריגן – Bryggen

רובע בריגן שבעיר ברגן שימש כמקום מסחר במשך אלפי שנים אבל עכשיו הזמנים השתנו.

מעט היסטוריה

עוד בימי הביניים ברגן הייתה נמל ימי חשוב שהמה מפעילות. הרציף שהוקם בשנת 1100 היה המרכז של העיר. כשארגון הסוחרים הצפון –אירופאי Hanseatic League השתלט על האזור בשנת 1360 הסוחרים המקומיים העבירו את העסקים שלהם לחוף הים שליד המנזר או לצד זה של העיר.

הרציף שימש כקו ישיר למזח והמחסנים שימשו לאחסון מצרכים ואפשרו לספינות העמסה ופריקה קלה. ברגן באותה תקופה הייתה נמל בינלאומי חשוב שהשפיע על כל צפון אירופה. כל הפעילות: הפלגות, מסחר, מפעלים התנהלה באזורי החוף של Sandviken. האזור נחשב לנמל היסטורי חשוב וכלל מבנים תעשייתים ששווה לבקר בהם לצד אתר המורשת בריגן.

עד 1950 הים בבריגן הגיע עד בתי התושבים והנמל שימש מחסה לספינות קטנות. מבנה ההתיישבות השתנה מאז באופן דרמטי. מפות היסטוריות מראות התפתחות מתמשכת של האזור מאז המאה ה-17. המחסנים והמפעלים הם תזכורות לפעילויות שהתקיימו שם בעבר. כיום, לכמה מהמבנים הישנים יש ערך אדריכלי והשימור שלהם ממחיש התפתחות היסטורית של אזור מטרופוליני דינמי.

בריגן ידועה בכל העולם בראש ובראשונה כחלון הראווה של העיר ברגן. בתי העיירה הם הסמל של ברגן: הם גבוהים וצנועים ועשויים מעץ ובגלל שהם עומדים בצפיפות לאורך הרציף, נראה כאילו הם כמעט נשענים אחד על השני. מה שלא רואים מהרחוב זה שהיום בסמטאות שבין שורות הבתים העתיקים אפשר למצוא קדרים, תכשיטנים ואמנים וכן חנויות של טקסטיל ועור.

בבריגן מתרחשים הרבה אירועים קטנים ומרגשים ואפילו המקומיים מעניקים לרובע יותר תשומת לב מאשר בעבר. אמנים רבים נמצאים במקום אבל לפני 50 שנה היה כאן רק מסחר קלאסי.

לבריגן יש קהילה מקומית ענקית וזהות מובחנת משלה. כאמור, במשך כמעט אלף שנים של מסחר האזור היה תוסס וחי אבל כבר בשנת 1900 הבתים הישנים של הסוחרים והמחסנים עמדו נטושים ובמצב גרוע. העיר הוכתה ע"י סדרה של שרפות בשנת 1955 ורוב האנשים העדיפו לתת לבתים הישנים להישרף.

בריגן נבנתה מחדש על יסודותיה המקוריים מהמאה ה-12, כך שלמעשה היא לא השתנתה למרות המאות שחלפו. היום בריגן היא מרכז של יצירה, שמלא באנשים שבאמת אכפת להם מהמקום. היא הפכה מעיי חורבות למובילה תרבותית והוכרה ע"י אונסק"ו כאתר מורשת עולמית.

אתר המורשת העולמית מכיל את הרציף ואת הבניינים הישנים ואת האזורים האורבניים הידועים ביותר בנורבגיה מימי הביניים. כיום יש יותר מ-20 אטרקציות תיירותיות באזור בריגן, כולל שוק הדגים ומבצר Bergenhus. במקום יש חנויות רבות שבהן ניתן לרכוש מוצרי אומנות מסורתיים וייחודיים.

מבצר Bergenhus נחשב לאחד המבצרים העתיקים והשמורים בנורבגיה כולה והוא כולל את מגדל Rosenkranz – המונומנט הרנסנסי החשוב ביותר בנורבגיה. ניתן לבקר בצינוק מהמאה ה-19, ליהנות מתצפית נוף ממרומי המגדל ולבקר ב-Hakon Hall – המעון המלכותי של המלך הנורבגי.

שעות הפתיחה של המבצר: 15.5-15.9 כל יום מ-10:00-16:00 (המגדל נפתח שעה קודם), 16.9-14.5 – כל יום מ-12:00-15:00 (המגדל פתוח בשעות אלו אבל רק בימי א'). הכניסה בתשלום, אך יש הנחה לסטודנטים ולילדים. כמו כן, יש תוספת תשלום לסיורים מודרכים.

משהו מסריח פה…

ההיסטוריה של בריגן מתחילה בערך בשנת 1070 מיד לאחר תקופת הוויקינגים והעיר נמצאת במקום שקל להגן עליו. זה מה שהפך אותה למרכז סחר נורדי חשוב. 300 שנה מאוחר יותר היא הפכה להיות עיר חשובה בנתיבי המסחר של Hanseatic League, ארגון סוחרים בצפון אירופה בראשות גרמניה, והעיר הושפעה מכך רבות בשנים ההם ובמאות השנים שאחר כך.

בזמן ההוא, הריח המתוק של האדמה הכבושה בין מבני העץ הודגש ע"י ריח חזק יותר של דגים מיובשים. טונות על גבי טונות של דגים מיובשים. הסוחרים הגרמנים הבטיחו לעצמם מונופול ביבוא של בקלה מיובשת ומומלחת מהחוף הנורווגי העשיר שבצפון. בתמורה, הם הביאו מלח, תבואה ודגנים ועוד מוצרים יוקרתיים מהיבשת שהופצו לאורך החוף וברחבי המדינה.

ברגן מעולם לא הייתה עיר בירה רשמית אבל הגרמנים תבעו את כל האזור לעצמם ולכן מרכז העיר ובית העירייה היו צריכים לעבור מקום. הגרמנים גם לקחו לעצמם את הכנסייה היפה של St. Mary’s וערכו בה טקסים בגרמנית עד שנת 1900. במשך מאות שנים ההתיישבות שלהם במקום רק הלכה וגדלה ובשיאה היא כללה 2000 גרמנים שחיו ועבדו פה. רק בשנת 1754 נורבגיה סופסוף קיבלה את המושכות לידיה.

מלאה בקסם

כיום הסוחרים הנורווגים מאכלסים את המקום. יש פה רק 11 מעלות צלסיוס בחורף וטיפות מים תמיד נופלות על הראש בלי הודעה מוקדמת. כאן תוכלו לקרוא עוד בהרחבה על בריגן.

נורבגיה על קצה המזלג

הטיול האגדי "נורבגיה על קצה המזלג" ייקח אתכם דרך הנופים ששימשו השראה לסרט "לשבור את הקרח". כאן תוכלו להרגיש את הטבע המרהיב במלואו, לטעום מוצרים מקומיים, לנשום אוויר צח וליצור היום את הזיכרונות של העתיד. והנה הצעה ליום טיול בברגן בהדרכה אישית עם אוזניות ובלי כאבי ראש.

אוכל בברגן

ב-2015 ברגן הפכה לחברה ברשת הערים היצירתיות של אונסק"ו (UNESCO Creative cities network) בתחום הגסטרונומי. הבחירה בברגן מסתמכת על היותה של העיר יעד היסטורי בתחום המסורות הקולינריות וכמקום מפגש ומרכז סחר. העובדה שברגן מוקפת בים, בפיורדים ובהרים הופכת אותה למקום מושלם לאוכל משובח.

אנחנו ממליצים לסעוד במסעדות שכוללת את התוית En smak av Kysten שמעידה על העובדה שבמקום משתמשים בחומרי גלם איכותיים, בעיקר בתחום פירות הים.

מסעדת הדגים קורנליוס – חוויה של מאכלי ים

מחוץ לעיר ברגן תמצאו את אחת האטרקציות האקזוטיות בכל הארכיפלג של מערב נורבגיה. קורנליוס היא אחת ממסעדות מאכלי הים הטובות בנורבגיה והיא נמצאת ליד הים באי הקטן Holmen עם נוף מרהיב לפיורד, להרים, לשוניות וגם לספינות חולפות.

המסעדה מושפעת ממזג האוויר ומגישה "תפריט מטאורולוגי" של מאכלי ים שהוכנו בטכניקות קולינריות חדשניות מתוך תשוקה אמיתית למאכלי ים.

המסעדה פתוחה כל השנה ובימי קיץ יפים המסעדה פותחת את דלתותיה ומגישה ארוחות קלות גם על המזח. כאשר מזג האוויר פחות נוח, האוכל מוגש בתוך המסעדה באווירה חמימה לצד האח ולאור נרות שמדגישים את טעמו החזק של האוכל.

מחזיקי ברגן קארד נהנים מארוחה של 5 מנות במחיר של 3 מנות בלבד.

סיפורי רכיכות

ההרצאה "סיפורי רכיכות" של Alf Roald מומלצת מאוד והיא מהווה התחלה חינוכית וכיפית לכל אירוע. ההרצאה אורכת 40 דקות ומתחילה בדרך כלל בשעה 18:30. בהרצאה מסופר על מסעדת קורנליוס וגם על הרפתקאות שמשלבות נשים, פיננסים, מסעדנות וגסטרונומיה. ההרצאה היא המחשה חיה של הרוח האנושית במערב נורבגיה שאף פעם לא מוותרת למרות הקשיים.

הפלגה

מומלץ לחוות הפלגה לאורך השוניות מבריגן שבעיר ברגן ועד לאי Holmen שב-Bjorøy. ההפלגות יוצאות ב-18:00 ממזח Dreggekaien שבבריגן והיא חוזרת מהאי הולמן בשעה 22:30. ההפלגה אורכת 25 דקות בסירות חמימות ובטוחות שתיקחנה אתכם הלוך וחזור. יש אפשרות להפלגות פרטיות בהזמנה מראש.

RESTAURANT SKY: SKRAPEREN

זו נקודת התצפית הגבוהה בברגן ואתם יכולים להינות בה מאוכל טעים ומחטיפים בפסגת ההר. המסעדה מגישה אוכל מסורתי ומקומי עם מגע מודרני שמלווה בנוף של העיר ושל האזור. אפשר לבחור ממגוון של ארוחות צהריים קלות ולאכול אותן בתוך המסעדה או לקחת אותן אתכם לאכילה בהמשך הטיול. ניתן גם לאכול במרפסת החיצונית או לשבת בפנים ולגלוש באינטרנט אלחוטי חינם בנוסף לאוכל.

בשעה 7 בערב חלק מהמסעדה הופך למסעדת גורמה עם תפריט מודרני ומיוחד. השפים מציעים מגוון מנות שמבוססות על מוצרים מקומיים ומשתנים בהתאם לעונה, לאיכות ולזמינות.

וכמובן, מחזיקי ברגן קארד נהנים מארוחת 4 מנות במחיר של 3 מנות בלבד.

FLØIEN FOLKERESTAURANT

המסעדה קיימת משנת  1925 וממוקמת בפסגתו של ההר Fløien. המסעדה נחשבת לאחת המסעדות הידועות בברגן והיא מציעה נוף מרהיב של העיר. המסעדה נפתחה בשנת 1925 ומאז שופצה אך שמרה על האדריכלות הייחודית ועל מקומה שהוא ללא ספק אטרקציה בפני עצמו. אל תוותרו על הנוף המדהים של ברגן, האיים והים הצפוני.

המסעדה היא פופולרית במיוחד לא רק בקרב תיירים אלא גם בקרב המקומיים. באזורים הסובבים אותה תוכלו למצוא כבישים מקסימים בינות ההרים, הטבע והאגמים וכן הצצה לנופים שצופים על ברגן ועל החוף.

המסעדה פתוחה כל השנה ויכולה להכיל עד 300 איש. הצוות המקצועי יקבל את פניכם וידאג לכם ולאורחיכם לשירות ולאוכל ברמה הכי גבוהה שיש. המקום מציע חדרים שמתאימים לאירועים שונים : חתונות, אירועים משפחתיים וגם ישיבות עסקיות למיניהן. לאירועים גדולים התפוסה היא 450 אנשים והיא כוללת את המרפסת בחוץ

המסעדה תמיד הייתה יעד פופולרי למבקרים בברגן. לקבוצות של תיירים (10-300 איש) המסעדה מציעה תפריט מיוחד וכל השאר יכולים להינות מארוחות צהריים וערב טעימות תוך כדי הנאה מהנוף המרהיב של ברגן. בחורף תמיד תוכלו לחזור לעיר באמצעות שבילי הסקי.

VON TANGEN FISHBAR

הבר הוא מקום לארוחת ערב, נשנוש או משקה. המקום מציע מאכלי דגים מקומיים שמושפע מהתרבות ומהמסורת העתיקות. מרפסת חיצונית ליד הים מבטיחה שקיעות בלתי נשכחות.

הבר Von Tangen Fish נקרא ע"ש חברת Christian von Tangen שנוסדה בשנת 1827. עסקיה התמקדו בסחר של דגים בעיקר ביצים וכבדים של בקלה ומליחים. מהמאה ה-19 החברה השקיעה בצפון ושלחה ספינות מחקר צפונה ל-Lofoten.

איך מגיעים לאזור ברגן?

בטיסה – שדה התעופה Bergen Airport Flesland נמצא 17 ק"מ ממרכז העיר. יש הרבה קוי אוטובוסים משדה התעופה אל מרכז העיר והנסיעה בהם לוקחת קצת יותר מחצי שעה.

בתחבורה ציבורית – ברגן נמצאת בצומת דרכים גדולה. אוטובוסים רבים יוצאים מברגן לכל מקום אחר בנורבגיה.

ברכבת – הנסיעה ברכבת בין ברגן ואוסלו נחשבת לאחת היפות ביותר בעולם. יש רכבת מאוסלו כמה פעמים ביום והנסיעה אל ברגן לוקחת 7-8 שעות.

במעבורת – מעבורות לברגן מהעיר Hirtshals שבדנמרק מופעלות ע"י חברת Fjord Line.

סירות אקספרס מהירות שטות לאורך החוף ולתוך הפיורדים.

ברגן היא התחנה הסופית של הורטיגרוטן (Hurtigruten), צי ספינות אקספרס אשר שטות לאורך קו החוף של נורבגיה.

שאלות נפוצות